港式瑞士汁雞翼

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食材 (3 人份 45 分鐘

雞全翼 8隻
兩片
葱,切段 兩條
汁料
鉅利高級醬油(即老抽) 250毫升
冰糖 200克
雞湯 500毫升
玫瑰露 一湯匙
花雕酒 一湯匙
兩片
葱,切段 兩條
  • 1 準備:冰塊約三十粒
  • 2 在一煲滾水中放入雞全翼,薑片及葱滾一分鐘後,放在冰水浸10分鐘
  • 3 在另外一個煲內,放入汁料煮滾,然後放雞翼煮20至25分鐘便成
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2016/12/04 發表 1,095 瀏覽

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