布朗尼
份量
10
人份
時間
45
分鐘
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1將榛果巧克力醬隔水加熱，核桃切小丁備用。
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2低筋麵粉、泡打粉、可可粉過篩後，加上塩備用。
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3將蛋分三次與巧克力醬攪拌均勻，再將步驟２粉類加入拌至帶光則感, 即可將核桃、蘭姆酒加入拌勻倒入烤模.
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4烤箱先預熱, 先用170度烤15分(中間我會換方向烤), 再用150度烤15分(中間我會換方向烤) , 用牙籤刺拿起來没有沾即可出爐放涼切塊.
小撇步
1. 因巧克力醬本來就很甜, 所以没有再加糖.(甜度隨個人喜好)
2. 烤模為25 cm * 16 cm, 可以切成 5*4 cm的大小, 約20塊.
3. 核桃、蘭姆酒可放可不放, 也可以放果乾(蔓越莓、葡萄乾).
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