百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fa Fa 私廚料理
17 食譜 43 粉絲

Fa Fa~ 金沙蝦球豆腐 💯 !

Fa Fa~ 金沙蝦球豆腐 💯 !

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.蒜頭 辣椒 切末 2.蔥切蔥花 3. 鹹蛋 蛋白跟蛋黃分開 蛋黃 使用菜刀 壓平 , 蛋白 切小丁 備用~

    1.辣椒 切末 2.花 3. 鹹蛋 蛋白跟蛋黃分開 蛋黃 使用菜刀 壓平 , 蛋白 切小丁 備用~

  • 蝦子 去殼 開背 去除 沙腸 , 雞蛋豆腐 切 小片 備用~

    蝦子 去殼 開背 去除 沙腸 , 雞蛋豆腐 切 小片 備用~

  • 1.蝦子 有醃料 (少許 鹽巴 胡椒分 米酒 太白粉) 下鍋煎 8分熟 備用~

    1.蝦子 有醃料 (少許 鹽巴 胡椒分 米酒 太白粉) 下鍋煎 8分熟 備用~

  • 2. 雞蛋豆腐 沾薄薄麵粉 下鍋煎 至 焦焦 恰恰 起鍋 備用~

    2. 雞蛋豆腐 沾薄薄麵粉 下鍋煎 至 焦焦 恰恰 起鍋 備用~

  • 起鍋 加 油 多一點點 沒關係 先把鹹蛋黃 炒至 起泡 再把 蝦球 跟 豆腐 都丟進去 拌炒 讓鹹蛋黃 附著在 蝦球 跟豆腐 上面

    起鍋 加 油 多一點點 沒關係 先把鹹蛋黃 炒至 起泡 再把 蝦球 跟 豆腐 都丟進去 拌炒 讓鹹蛋黃 附著在 蝦球 跟豆腐 上面

  • 再把 蒜末 辣椒末 鹹蛋白 加入拌炒。

    再把 辣椒末 鹹蛋白 加入拌炒。

  • 加少許胡椒粉 鹽巴 糖 拌炒 就可以撒上 大量蔥花 就可以了唷~

    加少許胡椒粉 鹽巴 糖 拌炒 就可以撒上 大量花 就可以了唷~

1.3 萬 瀏覽
avatar
Fa Fa 私廚料理 17 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • doris
    doris

    一盒豆腐加三顆鹹蛋不會太多嗎?

  • 要加唷!

  • Chen
    Chen

    鹹蛋白不用加是嗎~

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜 雞胸肉 早餐 餅乾 四季豆 酸辣湯 玉米濃湯 滷肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 竹筍 小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 番茄 花椰菜 炒麵 打拋豬 香菇雞湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 家常菜 三杯雞 杏鮑菇 鮭魚 南瓜 茄子 蒸蛋 低脂高蛋白 娃娃菜 瓜仔肉 粽子 白菜滷 糖葫蘆 番茄炒蛋 炒飯 豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 排骨 地瓜 雞湯 馬鈴薯 雞肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵