金沙豆腐
描述
在黃昏市場看到新鮮板豆腐，買幾塊回家料理～
鹹蛋是個非常好入料理的食材，超級喜歡鹹蛋類的料理。
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blog: https://prettyupup.pixnet.net/blog
Youtube: https://www.youtube.com/@AnnieVlog1007
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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把板豆腐切正方塊
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鹹蛋切碎（有人會蛋白跟蛋黃分開放，但我覺得味道吃起來都差不多，所以就不特別分開了～
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準備個袋子，放入木薯粉跟胡椒鹽。 （這樣可以讓食材都均勻的裹上粉，也不弄的滿地都是粉～
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再放入板豆腐，搖晃均勻。
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接著煎炸豆腐後，再放入鹹蛋。 （蓋上這個網子避免油亂噴
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炒到起泡到稍微消泡後，就可以起鍋囉～
