ღ小吟愛做菜ღ ※客家鹹湯圓※
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阿嬤的味道....客家遊子懷念的家鄉味
食材
調味料
油蔥酥
適量
胡椒粉
少許
鹽巴
少許
雞湯塊
1/2塊
食材
生湯圓
1斤
香菇
10朵
蝦仁
適量
豬絞肉
適量
油菜或茼萵
適量
香菜
適量
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1生湯圓 -
2香菇切絲、蝦仁起油鍋一同爆香→加入豬絞肉炒香
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3油菜洗淨切段備用(青菜可依當令蔬菜做料理~變化無窮沒有限制蔬菜喔~!!)
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4加入冷水煮滾→加入雞湯塊
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5湯圓先煮滾水湯汆燙至7分熟
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6加入油菜→加入7分熟的湯圓煮滾
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7最後加入胡椒粉/鹽巴/油蔥酥即可
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8完成
小撇步
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