ღ小吟愛做菜ღ ※客家鹹湯圓※


阿嬤的味道....客家遊子懷念的家鄉味

食材
調味料
油蔥酥
適量
胡椒粉
少許
鹽巴
少許
雞湯塊
1/2塊
食材
生湯圓
1斤
香菇
10朵
蝦仁
適量
豬絞肉
適量
油菜或茼萵
適量
香菜
適量
  • 1
    生湯圓
  • 2
    香菇切絲、蝦仁起油鍋一同爆香→加入豬絞肉炒香
  • 3
    油菜洗淨切段備用(青菜可依當令蔬菜做料理~變化無窮沒有限制蔬菜喔~!!)
  • 4
    加入冷水煮滾→加入雞湯塊
  • 5
    湯圓先煮滾水湯汆燙至7分熟
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  • 6
    加入油菜→加入7分熟的湯圓煮滾
  • 7
    最後加入胡椒粉/鹽巴/油蔥酥即可
  • 8
    完成
小撇步

真心邀請你們~~
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2012/10/09 發表 7,674 瀏覽
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