韓式南瓜糖餅

yoyo
6 食譜 13 粉絲

描述

去了韓國釜山吃了糖餅之後太驚艷,回來決定自己做看看,作法也很簡單,加入了南瓜,爆漿的黑糖好好吃!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

麵團
100g
20g
5g
6g
240g
內餡
60g
適量
20g

步驟

  • 先將內餡的南瓜切成小塊後,放入烤箱以180度烘烤15分鐘。 1. 先將南瓜拿去蒸,蒸好後量多少克再加入水補足到240克,放入果汁機裡打。 2. 把粉類都過篩,加入糖、鹽、酵母跟南瓜汁放入攪拌缸中攪打成團後發酵一小時。

  • 3.	發酵完即可分割麵團成四個,再把黑糖、堅果與烤好的南瓜塊包入。
4.	包好後下鍋煎,用鍋鏟將餅壓扁在翻面煎至兩面上色即可。

    3. 發酵完即可分割麵團成四個,再把黑糖、堅果與烤好的南瓜塊包入。 4. 包好後下鍋煎,用鍋鏟將餅壓扁在翻面煎至兩面上色即可。

小撇步

煎的時候內餡的黑糖有可能會爆出來要小心。

8,701 瀏覽
分享至:
avatar
yoyo 6 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鮮奶油 綠花椰菜 地瓜球 電鍋 雞蛋豆腐 磅蛋糕 三杯雞 麵疙撘 松阪豬 泡菜煎餅 酸菜白肉鍋 餅乾 高麗菜 麻婆豆腐 南瓜饅頭 螞蟻上樹 生菜沙拉 藥燉排骨 薑母鴨 雞湯 萬聖節餅乾 四季豆 起司鍋 三杯杏鮑菇 吐司 包子 回鍋肉 紅蘿蔔 螃蟹 羊肉爐 雞胸肉 山藥排骨湯 芥菜 蛋糕 氣炸鍋 早餐 白蘿蔔 白菜 麻油 豬肝湯 家常菜 苦瓜排骨湯 臭臭鍋 芋頭 娃娃菜 鱸魚湯 吻仔魚 巫婆手指餅乾