南瓜雪花糕 濃郁的南瓜口感,並在冰涼的冰箱內,夏天吃起來很消暑喔,喜歡南瓜的不要錯過了!

南瓜雪花糕


judy
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濃郁的南瓜口感,並在冰涼的冰箱內,夏天吃起來很消暑喔,喜歡南瓜的不要錯過了!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
  • 1
    1.南瓜蒸成泥
  • 2
    2.100g的鮮奶、50g的動鮮奶油+砂糖,小火煮到糖融化
  • 3
    3.將作法1加入作法2,持續攪拌
  • 4
    4.100g的鮮奶倒入玉米粉攪勻
  • 5
    5.將作法4慢慢倒入作法3中,持續攪拌到麵糊不會掉下去
  • 6
    6.倒入容器中,冷藏2小時以上(冷凍1h)
  • 7
    7.切好沾椰子粉即可。
小撇步

⚠️玉米粉預熱收縮會很快,攪拌到有點出力就可以離火了放其他容器了。

2019/03/27 發表 2,361 瀏覽
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請問牛奶可以用豆漿取代嗎?

5 months ago
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請問一下鮮奶油有替代食材嗎?

7 months ago
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作者回應

也可替換成牛奶,只是用鮮奶油味道會叫濃郁

7 months ago

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