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judy

4 食譜 11 粉絲

南瓜雪花糕

南瓜雪花糕

描述

濃郁的南瓜口感，並在冰涼的冰箱內，夏天吃起來很消暑喔，喜歡南瓜的不要錯過了！

261 說讚 2 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

步驟

1.南瓜蒸成泥
2.100g的鮮奶、50g的動鮮奶油+砂糖，小火煮到糖融化
3.將作法1加入作法2，持續攪拌
4.100g的鮮奶倒入玉米粉攪勻
5.將作法4慢慢倒入作法3中，持續攪拌到麵糊不會掉下去
6.倒入容器中，冷藏2小時以上（冷凍1h）
7.切好沾椰子粉即可。

小撇步

⚠️玉米粉預熱收縮會很快，攪拌到有點出力就可以離火了放其他容器了。

1.4 萬瀏覽

2019/03/27 發表

judy 4 食譜 11 粉絲

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莊馥瑜

莊馥瑜

留言

共 3 則

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hope
請問步驟3也是要持續小火加熱嗎
5 years ago
Han Li
請問牛奶可以用豆漿取代嗎？
6 years ago
Rebecca Chen
請問一下鮮奶油有替代食材嗎？
6 years ago
作者judy
也可替換成牛奶，只是用鮮奶油味道會叫濃郁
6 years ago

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