洋蔥紅蘿蔔排骨湯 分享傳送傳送列印 Jasmine的家家酒小廚房 114 食譜 216 粉絲 追蹤 304 說讚 1 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 最近天氣變化大，大人小孩都小感冒，所以我趕快做這一道湯品祛寒 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨(小雞腿也行) 適量 紅蘿蔔（中） 1條 洋蔥（中) 1顆 青蔥 2支 蒜頭 4-5瓣 老薑 5-7片 米酒 2瓶蓋 塩或雞粉 適量 1 排骨或小雞腿去血水，洗淨後放入湯鍋中 2 紅蘿蔔去皮切塊，蒜頭拍扁，老薑切片，青蔥切蔥花，洋蔥切塊 3 把所有食材放入湯鍋(蔥花先不放) 4 中大火滾10分鐘 5 蓋上鍋蓋，轉中小火，滾25-30分鐘 6 加入米酒，滾一下，加塩巴或是雞粉調味 7 加入蔥花 8 完成！ 小撇步 如果用雞肉更好 2019/03/25 發表 6,720 瀏覽
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Kenny Chiang
小尤