洋蔥紅蘿蔔排骨湯
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最近天氣變化大，大人小孩都小感冒，所以我趕快做這一道湯品祛寒
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
排骨(小雞腿也行)
適量
紅蘿蔔（中）
1條
洋蔥（中)
1顆
青蔥
2支
蒜頭
4-5瓣
老薑
5-7片
米酒
2瓶蓋
塩或雞粉
適量
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1排骨或小雞腿去血水，洗淨後放入湯鍋中 -
2紅蘿蔔去皮切塊，蒜頭拍扁，老薑切片，青蔥切蔥花，洋蔥切塊
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3把所有食材放入湯鍋(蔥花先不放)
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4中大火滾10分鐘
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5蓋上鍋蓋，轉中小火，滾25-30分鐘
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6加入米酒，滾一下，加塩巴或是雞粉調味
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7加入蔥花
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8完成！
小撇步
如果用雞肉更好
