XO醬爆炒馬鈴薯絲 脆脆辣辣的XO醬爆炒馬鈴薯絲 可下飯、可帶便當,簡單又方便

XO醬爆炒馬鈴薯絲


草莓海豚的鮮滋味
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脆脆辣辣的XO醬爆炒馬鈴薯絲
可下飯、可帶便當,簡單又方便

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3顆
1/3罐
1/4段
2片
2根
少許
  • 1
    食材在這
  • 2
    馬鈴薯切細絲
  • 3
    邊切邊泡水,減少氧化+去除澱粉質 洗到泡馬鈴薯的水是清澈的為止~~大約要洗5-6次
  • 4
    紅蘿蔔切絲,先下鍋炒
  • 5
    加入馬鈴薯絲拌炒
  • 6
    加入XO醬拌炒
  • 7
    起鍋前加入黑木耳絲拌炒 順便嚐一下味道,不夠鹹、不夠辣,就趁機調整
  • 8
    撒上蔥花就可上桌嘍!!
小撇步

馬鈴薯澱粉一定要充分洗乾淨,炒起來的馬鈴薯絲才會清脆爽口

2019/03/25 發表 1,702 瀏覽
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