蔓越莓cream cheese小餐包 香甜可口的小餐包加上柔軟的乳酪與蔓越莓內餡,甜蜜豐富的滋味讓人愛不釋手! 👉逛逛蘇菲姊姊的人妻便當日常 https://zh-tw.facebook.co...

蔓越莓cream cheese小餐包


收藏 51 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香甜可口的小餐包加上柔軟的乳酪與蔓越莓內餡,甜蜜豐富的滋味讓人愛不釋手!

👉逛逛蘇菲姊姊的人妻便當日常
https://zh-tw.facebook.com/sophieskitchen/

👉追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常IG
https://goo.gl/rQF7yH

份量
4 人份
時間
180 分鐘
熱量
食材
21g
3g
1個
110ml
乳酪蔓越莓
表面裝飾
10g
  • 1
    將高筋麵粉、砂糖、鹽、蛋、牛奶、無鹽奶油、速發酵母粉,一同放入麵包機攪拌盆中,按下麵包麵團功能鍵,執行行程,行程完畢後取出至發酵箱再發酵三十分鐘) 亦可以手揉麵團至三光(手光、盆光、面光)後,進發酵箱第一次發酵60分鐘。
  • 2
    將cream cheese和蔓越莓攪拌在一起後,做成十個小球。
  • 3
    第一次發酵完成後取出,輕壓排出空氣,將麵團揉成十個小球,蓋上溼布醒麵十分鐘。
  • 4
    取一小球麵團橄平後包入cream cheese小球,再將之封口
  • 5
    封口朝下,以手滾圓。
  • 6
    放入模具中,進發酵箱進行第二次發酵40分鐘後取出塗上奶油。
  • 7
    進烤箱以180度考25分鐘即可。
  • 8
    做好的小餐包質地柔軟,cheese香甜、蔓越莓微酸,口感極佳!
小撇步

本篇食譜的麵團是參考陳香玲作者「自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心」這本書中「蜜糖核桃麵包團」的麵團再加以改變內餡而製作。

2019/03/25 發表 821 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬鮑魚Bosch廚師機冰淇淋滷味芋頭水果馬卡龍蛋捲鳳梨酥披薩土豆減肥餐奇異果獅王洗碗精秋葵鑄鐵鍋火龍果普格義大利麵醬牛肉麵迷迭香奇亞籽舒肥機史雲生雞湯便當芒果飛利浦IH電子鍋燒肉壽喜燒涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒水波爐洛神花芭樂微波爐WMF快力鍋枸杞南瓜濃湯拉麵棉花糖蜂蜜壽司鳳梨百香果素食臭豆腐泡麵早午餐紅豆虎牌電子鍋