麵線絞肉雞蛋煎


莊亦甯
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超級簡單0失敗的麵線煎蛋,
食材準備又方便
煎過的麵線吃起來像蔥油餅一樣味道不會很詭異,真的很美味❤

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一包
4顆
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    絞肉加醬油五香粉白胡椒粉醃製
  • 2
    麵線用水清洗過濾掉一些鹽分, 再用冷水浸泡1分鐘
  • 3
    熱油後麵線鋪平放入
  • 4
    加入打好的雞蛋,蔥末,絞肉
  • 5
    煎熟就可以囉
小撇步

不要再加鹽巴唷,因為洗過的麵線還是有鹹味,醃製絞肉的醬油也不用加太多就很好吃了

2019/03/25 發表 2,455 瀏覽
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莊亦甯
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討論

共 1 則
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  • 黃淑玲
    黃淑玲

    請問麵線泡冷水就會熟哪

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