莊亦甯 2 食譜 5 粉絲 追蹤 麵線絞肉雞蛋煎 描述 超級簡單0失敗的麵線煎蛋, 食材準備又方便 煎過的麵線吃起來像蔥油餅一樣味道不會很詭異,真的很美味❤ 66 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 麵線 一包 雞蛋 4顆 蔥末 適量 絞肉 適量 油 適量 白胡椒 適量 醬油 適量 五香粉 適量 步驟 絞肉加醬油五香粉白胡椒粉醃製 麵線用水清洗過濾掉一些鹽分, 再用冷水浸泡1分鐘 熱油後麵線鋪平放入 加入打好的雞蛋,蔥末,絞肉 煎熟就可以囉 小撇步 不要再加鹽巴唷,因為洗過的麵線還是有鹹味,醃製絞肉的醬油也不用加太多就很好吃了 6,155 瀏覽 2019/03/25 發表