麵線絞肉雞蛋煎

莊亦甯
2 食譜 5 粉絲

描述

超級簡單0失敗的麵線煎蛋,
食材準備又方便
煎過的麵線吃起來像蔥油餅一樣味道不會很詭異,真的很美味❤

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

一包
4顆
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 絞肉加醬油五香粉白胡椒粉醃製

  • 麵線用水清洗過濾掉一些鹽分, 再用冷水浸泡1分鐘

  • 熱油後麵線鋪平放入

  • 加入打好的雞蛋,蔥末,絞肉

    加入打好的雞蛋,蔥末,絞肉

  • 煎熟就可以囉

    煎熟就可以囉

小撇步

不要再加鹽巴唷,因為洗過的麵線還是有鹹味,醃製絞肉的醬油也不用加太多就很好吃了

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莊亦甯 2 食譜 5 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 黃淑玲
    黃淑玲

    請問麵線泡冷水就會熟哪

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