百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳美婷
91 食譜 628 粉絲

蝦醬空心菜

蝦醬空心菜

描述

蝦醬的味道真是一言難盡啊!就像臭豆腐一樣,喜香惡臭,味道讓人印象深刻!不過這樣的味道,經過加熱後,會產生變化,讓蝦醬空心菜有種特殊的風味!記得要在爆香時候先加入啊!
~~~~~~~~~~~
歡迎到陳美婷的家政教室
找尋更多好吃好玩的食譜

87 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 請看右邊食譜

    請看右邊食譜

  • 起油鍋
炒蔬菜油需要多一些
爆香蝦米、紅蔥頭末、蒜頭末、菱形辣椒片、蝦醬,直到香味飄出(過程圖忘記拍)

    起油鍋 炒蔬菜油需要多一些 爆香蝦米、紅蔥頭末、頭末、菱形辣椒片、蝦醬,直到香味飄出(過程圖忘記拍)

  • 放入空心菜段,拌勻後加一碗水拌炒熟,調味:魚露、糖、(鹽)
調味ok即可盛盤

    放入空心菜段,拌勻後加一碗水拌炒熟,調味:魚露、糖、(鹽) 調味ok即可盛盤

小撇步

1、蝦醬要在爆香時候加入,建議先從1/4t開始。

8,582 瀏覽
avatar
陳美婷 91 食譜 628 粉絲

我是一位家政老師,熱愛帶學生做家政實作,這裡記錄的食譜是我們教學100分鐘完成的作品、社團課程的成品和我喜歡分享生活點滴的菜品,歡迎到我的粉絲專頁「陳美婷的家政教室」https://www.facebook.com/Myheclassroom/ 逛一逛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 炒麵 炒飯 娃娃菜 打拋豬 高麗菜 酸辣湯 早餐 小黃瓜 白菜滷 麻婆豆腐 金針菇 義大利麵 杏鮑菇 糖葫蘆 鮭魚 瓜仔肉 南瓜 玉米濃湯 排骨 竹筍 四季豆 花椰菜 茄子 糖醋排骨 番茄 湯麵 雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 家常菜 蒸蛋 餅乾 雞肉 豆腐 雞胸肉 粽子 番茄炒蛋 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 三杯雞 菠菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 地瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐