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牛頭牌 家的美味
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沙茶乾燒蝦

沙茶乾燒蝦

描述

你有吃過麻辣口味的沙茶醬嗎?! 麻辣口味沙茶醬非常適合拿來作熱炒料理,尤其是蝦子、蛤蜊等海鮮食材都相當對味唷!!

想要保持蝦子煮熟後不捲曲,可以用竹籤從尾端插入,另外也可以將蝦子腹部的筋切斷,也有同樣的效果。

413 說讚 2 一起做

食材

材料
用具
調味料

步驟

  • 草蝦去鬚、腳,用竹籤從尾部插入,讓蝦保持挺直備用。

  • 辣椒切末備用。

  • 熱鍋,倒入適量的油,加入作法2的材料報香,再加入所有調味料及作法1的草蝦,炒至湯汁收乾即可。

小撇步

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牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲

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