Fa Fa 私廚料理 17 食譜 43 粉絲 追蹤 Fa Fa ~ 超下飯 四川 麻婆豆腐! 描述 超下飯,超下飯,超下飯 真的超下飯所以說 三次~ 126 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1塊 絞肉 半斤 蔥 一根 太白粉 少許 蠔油 少許 糖 少許 香料 薑末 少許 蒜末 少許 辣豆瓣醬 1~2匙 醬油 少許 胡椒粉 少許 花椒粉 少許 煉花椒油 花椒 少許 香油 少許 步驟 備料: 蔥切花 ,豆腐切小塊,薑末 ,蒜末。 起鍋:把豬絞肉 炒香 炒到恰恰~ 炒到恰恰~ 在把 薑末 蒜末~ 炒香 1.下辣豆瓣醬 2匙 少許醬油 少許 蠔油 少許糖 少許 鹽巴 少許 胡椒粉 花椒粉 一碗高湯 倒入切好豆腐 小火讓他入味 ,入味就可以調少許的太白粉水 勾芡~ 最後淋上 花椒油 跟 鋪上蔥花 就可以下飯了唷~ 5,374 瀏覽 2019/03/21 發表