牛肉捲餅

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煎的香酥脆的蔥油餅, 抹上特製沾醬後, 再豪邁的放了5片滷牛腱, 大口咬下, 滿嘴的麵香, 肉香, 與醬香氣...是非常滿足的口感!!

一定要搭配香菜或蔥絲!! 香料的嗆辣味是鮮味來源喔!!

食材

市售蔥油餅 1張
滷牛腱 5片
香菜 or 蔥絲 適量
特製抹醬
花生醬 1大匙
素蠔油 1大匙
辣椒醬 1小匙
  • 1 滷牛腱食譜請參考: http://icook.tw/recipes/17989
  • 2 蔥油餅煎至兩面金黃後盛盤
  • 3 單面抹上特製抹醬後, 鋪上牛腱與香菜
  • 4 捲起成條即完成
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2012/10/08 發表 7,927 瀏覽

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