【高校生便當手札】牛肉捲餅
想吃牛肉捲餅嗎？用偷吃步即可吃到可口美味的牛肉捲餅~~雖然簡單但美味程度絕不輸館子哦!!
食材
韓式燒烤牛肉片 (好＊多)
150g
蔥段
適量
小黃瓜條(絲)
適量
洋葱條
適量
甜麵醬
適量
蛋餅皮 (葱油餅)
1張
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1 將洋葱切條備用。
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2 熱油鍋下洋蔥炒香，炒至洋蔥半透明。
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3 再來將牛肉片入鍋炒至全熟，起鍋備用。
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4 熱鍋內塗上一層薄薄的油，再以中火燒熱放入蛋皮餅(或葱油餅)，至麵皮略成酥脆鼓起，即可起鍋 。
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5 在餅皮擦上適量甜麵醬，放上蔥段、小黃瓜條(絲)再也和牛肉片捲起即可。
小撇步
👍捲餅之所以可以多變就是隨個人喜愛的食物都可捲進去，牛(豬、雞、鴨、羊)肉和洋蔥、蔥段、蔥花、小黃瓜….等不同的蔬菜，不同的組合不同風味！
※若運用好＊多的韓式燒烤牛肉片，因口味略偏甜建議自行再調整。
※喜歡厚實餅皮的人可選擇用葱油餅。
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