小廚房 6 食譜 1 粉絲 追蹤 印度烤餅 描述 做完來不及拍就先吃了 柔軟口感 搭配肉類料理都好吃 #烤餅 #中筋麵粉 #優格 #烤箱 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 275克 速發酵母 3.5克 糖 6克 鹽 6克 原味優格 30克 植物油 17克 牛奶 140克 水 40克 步驟 將牛奶跟水微波加熱至微溫,並把所有材料混拌在一起。並發酵90分鐘,每30分鐘折麵一次。 分割成六分滾圓,鬆弛10分鐘。 預熱鑄鐵鍋,麵團輕拍排氣,上下往中間折整型成橢圓,用擀麵棍從中間擀開後平鋪在鍋中,兩面煎至焦黃上色就可以。 185 瀏覽 2025/05/09 發表