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小毓の饗樂廚房🍳
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爆炒蝦仁🍤鮮甜好滋味

爆炒蝦仁🍤鮮甜好滋味

描述

只要食材新鮮,簡單烹調就能吃到蝦子最天然的鮮甜味!蒜頭、老薑、辣椒和青蔥,絕對是能襯托出主角最完美的組合!

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將草蝦剝蝦去腸泥;蒜頭、老薑、辣椒切末;青蔥切蔥花。

    將草蝦剝蝦去腸泥;頭、老辣椒切末;青花。

  • 鍋內倒入2茶匙的油,放入蒜末、薑末爆香。

    鍋內倒入2茶匙的油,放入末、末爆香。

  • 將步驟1的草蝦仁放入拌炒。

    將步驟1的草蝦仁放入拌炒。

  • 加入辣椒末拌炒,倒入米酒,再加入鹽、白胡椒粉調味至蝦仁熟透。

    加入辣椒末拌炒,倒入米酒,再加入鹽、白胡椒粉調味至蝦仁熟透。

  • 起鍋前撒入蔥花即可盛盤。

    起鍋前撒入花即可盛盤。

小撇步

1大匙=15ml
1茶匙=5m l

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小毓の饗樂廚房🍳 446 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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