百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
玩麵粉的日子
玩麵粉的日子
267 食譜 6,480 粉絲

芋頭奶油酥

芋頭奶油酥

描述

美式賣場人氣芋頭奶油酥，買不到沒關係自己做，利用市售起酥片，也能輕鬆做出類似口感吃得更安心！

895 說讚 3 一起做 5 留言

食材

餡

步驟

  • 芋頭蒸熟趁熱加入砂糖壓成泥。

    芋頭蒸熟趁熱加入砂糖壓成泥。

  • 加入紫薯粉讓色澤好看。

    加入紫薯粉讓色澤好看。

  • 不沾鍋中加入奶油。

    不沾鍋中加入奶油。

  • 開小火放入芋泥拌炒。

    開小火放入芋泥拌炒。

  • 待芋泥吸收完奶油後，加入奶粉拌炒。

    待芋泥吸收完奶油後，加入奶粉拌炒。

  • 炒至芋泥能整團在鍋中移動即可放涼備用。

    炒至芋泥能整團在鍋中移動即可放涼備用。

  • 將起酥片對半切開，中間放上芋泥餡包起。

    將起酥片對半切開，中間放上芋泥餡包起。

  • 接縫處朝下放，表面刷上蛋液。

    接縫處朝下放，表面刷上蛋液。

  • 送進預熱好的烤箱，上火200度、下火180度烤15-20分鐘。

    送進預熱好的烤箱，上火200度、下火180度烤15-20分鐘。

  • 出爐後移至冷卻架上放涼。

    出爐後移至冷卻架上放涼。

  • 完成！

    完成！

  • 不吃芋頭的可換成地瓜也很好吃！

    不吃芋頭的可換成地瓜也很好吃！

2.2 萬 瀏覽
avatar
玩麵粉的日子 267 食譜 6,480 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作，任何問題一律不回覆！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

限時優惠中，來去逛逛>
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 高麗菜 花椰菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 打拋豬 雞湯 竹筍 豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 娃娃菜 麻婆豆腐 炒飯 番茄 排骨 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 鮭魚 雞胸肉 酸辣湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 瓜仔肉 糖醋排骨 粽子 馬鈴薯 四季豆 義大利麵 小黃瓜 櫛瓜 杏鮑菇 湯麵 餅乾 地瓜 低脂高蛋白 茄子 金針菇 早餐 炒麵 湯 菠菜 台式泡菜