泰式黃咖啦雞
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超級下飯，簡單又方便
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1先將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊 -
2熱油炒香洋蔥，小火先炒黃咖哩跟紅咖哩，加入椰奶煮滾
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3最後放入雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔，加入一些水煮滾。
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4小火煮，加入魚露、棕櫚糖調味，煮30分鐘，雞肉有熟、馬鈴薯、紅蘿蔔有軟，就可以關火。
小撇步
1.在炒咖哩時，切記要用小火慢慢炒，不然很容易燒焦，這樣咖哩煮起來會苦苦的。
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