百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
健康心福廚房
49 食譜 198 粉絲

【阿公好料】南瓜蒸魚

【阿公好料】南瓜蒸魚

描述

懶人料理,一餐所需要的澱粉、纖維與蛋白質,均可滿足。食材可以看手邊的材料做替換,方便又快速的菜色。

59 說讚

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜、金針菇鋪底,南瓜切0.5公分厚薄,繞著盤子鋪外圍一圈。

    高麗菜金針菇鋪底,南瓜切0.5公分厚薄,繞著盤子鋪外圍一圈。

  • 鱸魚片鋪頂置中,魚身鋪上薑片並均勻淋醬汁。

    鱸魚片鋪頂置中,魚身鋪上片並均勻淋醬汁。

  • 將魚放入電鍋,倒入一米杯水,電鍋開關跳起即完成。

    將魚放入電鍋,倒入一米杯水,電鍋開關跳起即完成。

小撇步

1.魚片可替換成其他適合清蒸的魚,例如鯛魚、紅衫、馬頭魚、虱目魚。
2.若無味醂,用米酒:糖=3:1取代。
3.青菜看家中有什麼菜,方便為主。以美觀來說,非綠色的菜較適合,較不會蒸黃。
4.魚上方可在清蒸的倒數2分鐘,增加辣椒絲和蔥綠絲,增添香味和美觀。
★歡迎到臉書專頁逛逛 https://www.facebook.com/soulkitchen.tw/

9,218 瀏覽
avatar
健康心福廚房 49 食譜 198 粉絲

美食探險之旅最早是為需好咀嚼的阿公和過敏體質的我健康煮。2018年初阿公的人生畢業了,決定把對阿公和健康的愛傳遞下去:) ★「健康美味」和「阿公好料」分類,前者是健康烹調、後者則好咀嚼。 ★FB粉絲專頁=>健康心福廚房(@soulkitchen.tw) ★健康心福廚房(銀髮料理交流與分享)社團 https://www.facebook.com/groups/457063374765662/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 排骨 打拋豬 雞胸肉 馬鈴薯 白菜滷 瓜仔肉 粽子 四季豆 蕃茄燉牛肉 餅乾 玉米濃湯 酸辣湯 家常菜 菠菜 地瓜 台式泡菜 茄子 湯麵 鮭魚 竹筍 滷肉 雞湯 番茄 花椰菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 麻婆豆腐 義大利麵 糖葫蘆 豆腐 櫛瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 高麗菜飯 小黃瓜 金針菇 炒飯 糖醋排骨 早餐 三杯雞 雞肉 番茄炒蛋