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[一人開飯]Windy
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[一人開飯]南瓜馬鈴薯燉菇

[一人開飯]南瓜馬鈴薯燉菇

描述

初秋暖心美食,你一定要試試!

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食材

調味

步驟

  • 1️⃣將馬鈴薯及南瓜切塊

    1️⃣將馬鈴薯南瓜切塊

  • 2️⃣將好菇道(雪白菇)及金針菇洗淨

    2️⃣將好菇道(雪白菇)及金針菇洗淨

  • 3️⃣將水放入鍋中,下馬鈴薯與南瓜燉煮(中火)

    3️⃣將水放入鍋中,下馬鈴薯南瓜燉煮(中火)

  • 4️⃣燉煮至水稍收乾後,加入菇菇們
5️⃣並加入醬料們,及1/3碗水,蓋上鍋蓋(轉小火)

    4️⃣燉煮至水稍收乾後,加入菇菇們 5️⃣並加入醬料們,及1/3碗水,蓋上鍋蓋(轉小火)

  • 6️⃣菇類會出水,大約要燉煮10分鐘
⚠️讓湯汁收乾即可,小心別讓鍋底燒焦

    6️⃣菇類會出水,大約要燉煮10分鐘 ⚠️讓湯汁收乾即可,小心別讓鍋底燒焦

  • 7️⃣起鍋前稍微翻攪,南瓜及馬鈴薯都已燉透囉!

    7️⃣起鍋前稍微翻攪,南瓜馬鈴薯都已燉透囉!

小撇步

⚠️馬鈴薯在切塊後建議清洗一下,減少澱粉,下鍋時比較不容易使鍋中黏稠
⚠️喜歡吃辣的人,可以在調味時放入一些辣椒段唷

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