鮮菇燴豆包

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蔬食也能很好吃~所花的時間也不多,食材也很簡單,總是一直吃清燙的蔬菜,來點不一樣的,為餐桌添上新樣貌~

食材

嫩豆包 4~6片
紅蘿蔔片 3片
洋蔥(小) 1/4顆
秀珍姑 4~6片
菜脯 少許
太白粉 少許
半杯
調味
少許
胡椒 少許
雞粉 少許
  • 1 嫩豆包以熱油炸至酥脆
  • 2 洋蔥切絲;紅蘿蔔切絲;菜脯切末;秀珍姑對半絲開
  • 3 起一平底鍋,加入少許油,放入洋蔥絲和紅蘿蔔絲以及菜脯,待軟化,香味飄出後,加入水,以及秀珍姑,將所有食材再煮一下,勾芡
  • 4 將芡汁淋上炸好的豆包上,完成
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小撇步

*喜歡洋蔥還有脆脆口感的朋友,可以比紅蘿蔔晚放入鍋中。
*芡汁需要比平時再鹹一點,如此才能搭配未經調味的豆包。

2012/10/06 發表 3,478 瀏覽

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