少油煎雞胸肉(雞塊)


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今天違規了😅情人說很久沒吃炸物,減脂也要讓他開心,不然他應該會自己去買豪大雞排外加甜不辣大份的😂😂,當然孩子也愛吃😋

雞胸肉切適當大小,先醃製半天在加全蛋一顆,沾上適量地瓜粉👉👉少油乾煎,熱量其實多了一點點而已,搭配清爽蔬菜開心吃吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1副
1顆
適量
~
1大匙
適量
適量
  • 1
    將雞胸肉和醬料放入乾淨袋子中,均勻混合在一起,放冷藏半天入味
  • 2
    要煎時加入全蛋一顆,一樣均勻混合在所有雞塊上,地瓜粉倒入乾淨的盤子中
  • 3
    將雞塊沾上薄薄的地瓜粉,等反潮喔!(這樣粉才不會煎到掉了)
  • 4
    不沾平底鍋倒入適量橄欖油(不用太多喔!有照片可看)保持中火(我喜歡酥脆口感)每面各煎一次,顏色變焦焦黃黃像炸過的樣子就可以夾起(雞胸肉塊其實很快就熟了,每面要一直翻動它),每面均勻的煎一次裡面的肉就會有嫩嫩的口感喔!像炸過的一樣😊
  • 5
    完成✔✔
  • 6
    撒上七味唐辛子帶便當微波一下口感一樣好,搭配清爽時蔬😊
2019/03/14 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

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  • Shuping Lin
    Shuping Lin

    等反潮的意思是什麼

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