少油煎雞胸肉（雞塊)
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今天違規了😅情人說很久沒吃炸物，減脂也要讓他開心，不然他應該會自己去買豪大雞排外加甜不辣大份的😂😂，當然孩子也愛吃😋
雞胸肉切適當大小，先醃製半天在加全蛋一顆，沾上適量地瓜粉👉👉少油乾煎，熱量其實多了一點點而已，搭配清爽蔬菜開心吃吧！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1將雞胸肉和醬料放入乾淨袋子中，均勻混合在一起，放冷藏半天入味 -
2要煎時加入全蛋一顆，一樣均勻混合在所有雞塊上，地瓜粉倒入乾淨的盤子中
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3將雞塊沾上薄薄的地瓜粉，等反潮喔！（這樣粉才不會煎到掉了）
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4不沾平底鍋倒入適量橄欖油（不用太多喔！有照片可看）保持中火（我喜歡酥脆口感）每面各煎一次，顏色變焦焦黃黃像炸過的樣子就可以夾起（雞胸肉塊其實很快就熟了，每面要一直翻動它），每面均勻的煎一次裡面的肉就會有嫩嫩的口感喔！像炸過的一樣😊
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5完成✔✔
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6撒上七味唐辛子帶便當微波一下口感一樣好，搭配清爽時蔬😊
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Shuping Lin