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檸檬咖哩烤翅

檸檬咖哩烤翅

描述

用咖哩粉及蒜風味油醃雞翅,可以將雞翅的腥味去除壓制,加一點紅辣椒粉,可以促進食慾,檸檬則能為雞翅帶來味覺層次感,使雞翅吃起來不膩口!

26 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將雞翅劃刀,檸檬擠成汁。

  • 加入印度咖哩粉

    加入印度咖哩粉

  • 紅辣椒粉

    辣椒

  • 蒜風味油

    風味油

  • 玫瑰鹽、檸檬汁、水混拌均勻,調成醬汁。

    玫瑰鹽、檸檬汁、水混拌均勻,調成醬汁。

  • 將雞翅放入醬汁中按摩,並封保鮮膜放進冰箱過夜。

    將雞翅放入醬汁中按摩,並封保鮮膜放進冰箱過夜。

  • 第二天,烤箱預熱200度6分鐘。

  • 將雞翅鋪在錫箔紙上,再用錫箔紙包覆。

    將雞翅鋪在錫箔紙上,再用錫箔紙包覆。

  • 將雞翅放進烤箱烤17分鐘後取出。

    將雞翅放進烤箱烤17分鐘後取出。

  • 將雞翅翻面,再烤7分鐘即完成。

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