香草檸檬烤雞翅【美極鮮味露】
烤雞翅的吮指美味令人好迷戀~
摘取新鮮的香草，細細切末、擠上些許檸檬汁，溫柔的將雞翅好好按摩抓拌入味，烤出爐時香味四溢，酸甜好開胃，美味得讓人吮指難忘^^
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食材
二節雞翅
8支(約880g)
檸檬
1/2顆
醃料
米酒
3大匙
香草(百里香、迷迭香、羅勒等香草類皆可)
約3大匙
美極鮮味露
2.5大匙
糖
1.5大匙
蒜末
3~4瓣
檸檬皮屑
適量
黑胡椒
適量
匈牙利紅椒粉
適量
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1雞翅洗淨備用，蒜、各式香草切成細末，所有醃料、醬料備好待用 -
2將所有醃料與雞翅混合均勻，撒上些許綠色檸檬皮屑(避免刨到有苦味的白皮)，加上美極鮮味露讓美味更加分
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3在雞翅上稍稍劃幾刀、幫雞翅"馬殺雞"好好按摩抓拌，讓雞翅更好入味，放置冰箱冷藏醃漬半天以上(可前一天晚上先醃漬起來)
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4放進預熱過的烤箱以200度C烤約15分鐘，打開烤箱，將剩餘的醃料醬汁再塗刷於雞翅兩面，然後繼續以180度C烤約10分鐘，烤雞翅呈現美麗的亮褐色光澤即可出爐
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5在雞翅上擠些檸檬汁，喜歡辣味的，可再灑點紅椒粉，無油煙的香草檸檬烤雞翅香噴噴上桌!!
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小撇步
**若無新鮮香草，可用義大利香料取代喔:)
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