秋葵山藥炸雞丼

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描述

加了山藥泥,丼飯的口感更滑順~

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 秋葵用鹽搓揉、除去表面細毛後,洗淨燙熟,然後沖冷水瀝乾,切薄片。

  • 日本山藥磨成泥狀,喜歡山藥的話可以多加一些。

  • 料理盆內放入秋葵薄片、玉米粒、蔥末、山藥泥混合均勻,再倒入適量的鰹魚露、香油調味後,倒在白飯上。

    料理盆內放入秋葵薄片、玉米粒、蔥末、山藥泥混合均勻,再倒入適量的鰹魚露、香油調味後,倒在白飯上。

  • 最後擺上炸好的雞塊就完成了。

    最後擺上炸好的雞塊就完成了。

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