~透抽炒甜椒~ 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
紅椒
半顆
黃椒
半顆
青椒
半顆
透抽
14尾
蒜末
1匙
青蔥(切段,分蔥青蔥白)
1支
調味料
1匙
鰹魚粉
1小匙
醬油
1匙
  • 1
    煮一鍋水,水滾後關火,把透抽燙三十秒後,泡一下冰水瀝乾
  • 2
    起油鍋爆香蒜末和蔥白段 ,再把青紅黃椒和蔥青放下去炒 , 加一點水蓋上鍋蓋把彩椒炒到微軟(不要太軟,會不脆)
  • 3
    再把透抽放進去大火快炒,鍋邊嗆入一些醬油上色 最後加上鹽及魚粉調味即可
2019/03/11 發表 877 瀏覽
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