~透抽炒甜椒~

海遙
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
半顆
半顆
14尾
1匙
調味料
1匙
1小匙
1匙

步驟

  • 煮一鍋水,水滾後關火,把透抽燙三十秒後,泡一下冰水瀝乾

  • 起油鍋爆香蒜末和蔥白段 ,再把青紅黃椒和蔥青放下去炒 , 加一點水蓋上鍋蓋把彩椒炒到微軟(不要太軟,會不脆)

  • 再把透抽放進去大火快炒,鍋邊嗆入一些醬油上色 最後加上鹽及魚粉調味即可

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海遙
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