~透抽炒甜椒~ 分享傳送傳送列印 海遙 243 食譜 254 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 紅椒 半顆 黃椒 半顆 青椒 半顆 透抽 14尾 蒜末 1匙 青蔥(切段，分蔥青蔥白) 1支 調味料 鹽 1匙 鰹魚粉 1小匙 醬油 1匙 1 煮一鍋水，水滾後關火，把透抽燙三十秒後，泡一下冰水瀝乾 2 起油鍋爆香蒜末和蔥白段 ，再把青紅黃椒和蔥青放下去炒 ， 加一點水蓋上鍋蓋把彩椒炒到微軟(不要太軟，會不脆) 3 再把透抽放進去大火快炒，鍋邊嗆入一些醬油上色 最後加上鹽及魚粉調味即可 2019/03/11 發表 2,250 瀏覽
![[蔬食]清炒彩虹椒(甜椒料理)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F335860%2Fe27510c1a3e47f2c.jpg&width=200)
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