~透抽炒甜椒~ 海遙 273 食譜 438 粉絲 追蹤 57 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 紅椒 半顆 黃椒 半顆 青椒 半顆 透抽 14尾 蒜末 1匙 青蔥(切段，分蔥青蔥白) 1支 調味料 鹽 1匙 鰹魚粉 1小匙 醬油 1匙 步驟 煮一鍋水，水滾後關火，把透抽燙三十秒後，泡一下冰水瀝乾 起油鍋爆香蒜末和蔥白段 ，再把青紅黃椒和蔥青放下去炒 ， 加一點水蓋上鍋蓋把彩椒炒到微軟(不要太軟，會不脆) 再把透抽放進去大火快炒，鍋邊嗆入一些醬油上色 最後加上鹽及魚粉調味即可 2019/03/11 發表 2,539 瀏覽
