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樸活小舖
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樸活野花蜜紅麴烤豬肋排

樸活野花蜜紅麴烤豬肋排

描述

簡單易做好吃的不敗料哩,把所有的料放進去拌勻醃過後放進烤箱就搞定囉~!!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

香料粉

步驟

  • 肋排可以按各人喜好請肉販切成適當長度,(自己切得要用剁骨刀喔) 先用米酒化開紅麴釀,然後加進其他配料拌勻。要入味建議放進保鮮盒再冷藏一夜,若是立刻要煮建議醃個20分鐘較佳。

    肋排可以按各人喜好請肉販切成適當長度,(自己切得要用剁骨刀喔) 先用米酒化開紅麴釀,然後加進其他配料拌勻。要入味建議放進保鮮盒再冷藏一夜,若是立刻要煮建議醃個20分鐘較佳。

  • 可以用氣炸鍋來烤去多餘的油脂,這道菜可以用烤箱也可以用氣炸鍋200度大約25分鐘,烤箱上下火280約30分。

    可以用氣炸鍋來烤去多餘的油脂,這道菜可以用烤箱也可以用氣炸鍋200度大約25分鐘,烤箱上下火280約30分。

  • 烤好後香氣撲鼻!!就是這麼簡單!!

    烤好後香氣撲鼻!!就是這麼簡單!!

小撇步

醃好後可放冰箱保鮮盒冷藏隨時要吃隨時拿出來烤一下

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樸活小舖 44 食譜 115 粉絲

「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨 以供應鏈管理,結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。 積極參與並整合由農場到餐桌相關流程,讓在地生產者有更好的銷售管道外,也提供了消費者更安全可口的在地食材,更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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