樸活野花蜜紅麴烤豬肋排
收藏 21
留言 0
有 1 人跟著做
簡單易做好吃的不敗料哩，把所有的料放進去拌勻醃過後放進烤箱就搞定囉~!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
帶骨豬肋排(小排、子排)
500克
樸活紅麴釀
一大匙
樸活野花蜜
一茶匙
魚露
一大匙
米酒
一大匙
香料粉
辣椒粉
一小匙
花椒粉
一小匙
胡椒粉
一小匙
迷迭香
一小匙
-
1肋排可以按各人喜好請肉販切成適當長度，(自己切得要用剁骨刀喔) 先用米酒化開紅麴釀，然後加進其他配料拌勻。要入味建議放進保鮮盒再冷藏一夜，若是立刻要煮建議醃個20分鐘較佳。 -
2可以用氣炸鍋來烤去多餘的油脂，這道菜可以用烤箱也可以用氣炸鍋200度大約25分鐘，烤箱上下火280約30分。
-
3烤好後香氣撲鼻!!就是這麼簡單!!
小撇步
醃好後可放冰箱保鮮盒冷藏隨時要吃隨時拿出來烤一下