紅麴麻油雞酒 陸蓮兒 821 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 朋友送我，自己釀的紅麴酒~ 這種天氣就該拿來料理喝了它~ 冷冷的下雨天，喝了它真暖和。 食材 黑麻油 2大匙 紅麴酒 400cc 老薑 適量 紅棗 8顆 枸杞 少許 步驟 冷鍋冷麻油，小火扁香薑塊。薑用刀背拍扁的方式。 放入雞腿塊，略炒。 朋友送我，自己釀的紅麴酒~ 這種天氣就該拿來料理喝了它~ 加入紅麴酒，紅麴酒量蓋過雞腿肉；紅棗也放入。 小火煮滾，蓋子蓋上續煮至你可以接受的酒味濃度，最後放枸杞略滾一下即可。 2019/03/10 發表 1,933 瀏覽
