紅麴麻油雞酒

陸蓮兒
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描述

朋友送我,自己釀的紅麴酒~
這種天氣就該拿來料理喝了它~
冷冷的下雨天,喝了它真暖和。

食材

2大匙
400cc
適量
8顆
少許

步驟

  • 冷鍋冷麻油,小火扁香薑塊。薑用刀背拍扁的方式。

    冷鍋冷麻油,小火扁香薑塊。薑用刀背拍扁的方式。

  • 放入雞腿塊,略炒。

    放入雞腿塊,略炒。

  • 朋友送我,自己釀的紅麴酒~
這種天氣就該拿來料理喝了它~

    朋友送我,自己釀的紅麴酒~ 這種天氣就該拿來料理喝了它~

  • 加入紅麴酒,紅麴酒量蓋過雞腿肉;紅棗也放入。

    加入紅麴酒,紅麴酒量蓋過雞腿肉;紅棗也放入。

  • 小火煮滾,蓋子蓋上續煮至你可以接受的酒味濃度,最後放枸杞略滾一下即可。

    小火煮滾,蓋子蓋上續煮至你可以接受的酒味濃度,最後放枸杞略滾一下即可。

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