澎湖絲瓜炒蛋
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
澎湖絲瓜
1條
雞蛋
3顆
薑
1塊
-
1備料: 絲瓜削皮切小長條, 雞蛋打散,薑切成絲備用 -
2
-
3起油鍋先將蛋炒散撈起備用
-
4原本的熱鍋再加少許油放入絲瓜翻炒約3~5分鐘
-
5倒入約100cc的水再放入薑絲煮至水滾
-
6最後放入炒好的蛋塊,加入適量的塩巴即可起鍋
