蔥爆黑胡椒雞肉絲
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太晚回家，
怕來不及上菜，
直接去超市買青蔥、雞肉絲及現成調味醬，
輕輕鬆鬆也可以完成美味熱炒菜😍
歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞肉絲（全聯買的）
250g
三星蔥
3枝
蒜頭
1瓣
李錦記黑胡椒肉片醬
1包
沙拉油
1.5大匙
紅蘿蔔
1片
米酒
1大匙
水
1/3杯
醃雞肉調味料
米酒
1大匙
鹽巴
1紅匙
水
1大匙
胡椒粉
1紅匙
太白粉
1大匙
-
1雞肉絲先用醃雞肉調味料醃15分鐘以上 -
2將三星蔥切段，分蔥白及蔥綠，大蒜切末，紅蘿蔔切粗絲。
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3燒一小鍋水，水滾後將雞肉絲倒入，變白即可撈出備用。
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4熱鍋入油，將蔥白及紅蘿蔔絲及蒜末倒入炒香。
-
5倒入雞肉絲，嗆入1大匙米酒，再倒入1/3杯水
-
6將黑胡椒醬料加入，拌炒勻。
-
7倒入蔥綠。
-
8炒軟蔥綠，準備上菜囉~
-
9好料上桌囉~
小撇步
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