枸杞便當 枸杞雞肉飯 枸杞炒高麗菜 顧眼睛又好吃

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顧眼睛又好吃

時間
60 分鐘
食材
枸杞雞肉飯
雞絞肉
適量
醬油
適量
適量
米酒
半瓶
適量
高麗菜
少量
枸杞
適量
枸杞高麗菜
枸杞
適量
高麗菜
適量
老薑
少量
米酒
少量
少量
醬油
少量
  • 1
    [枸杞雞肉飯前置作業] 材料依口味跟胃口調配,想吃多少加多少 1.將適量的雞絞肉拿去醃漬[醬油+少量的糖],先冰起來醃漬備用。 2.高麗菜切成2*3cm的大小,洗起來! 3.米洗兩次 4.枸杞洗一次 5.可依喜好看看要不要加其他佐料ex洋蔥、大蒜
  • 2
    [枸杞雞肉飯] 使用器材:不沾鍋、電鍋 用少許的米酒起鍋,將雞肉下去炒至外表焦香,依次放入米、枸杞、醬油、再加米酒炒香。 炒香後放到電鍋(外鍋水加大概半杯水),上層鋪剛切好的高麗菜,跳起來即可享用喔!
  • 3
    [枸杞高麗菜前置作業] 1.高麗菜撕成想食用大小,洗好放旁邊 2.老薑斜切薄片,大概一隻老薑的量,不要切太細,最後會拿起來 3.枸杞沖一下即可
  • 4
    [枸杞高麗菜] 1.用老薑+米酒先起鍋 2.聞到老薑味後,加入高麗菜、枸杞,適量的米酒、醬油,炒到菜翠綠即可食用
小撇步

炒個大概10分鐘,小心別讓雞肉焦掉。乾炒米很容易沒水分,適時添加米酒^^

2019/03/08 發表 833 瀏覽
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