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Serena的美味廚房
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[Serena 上菜] 麻油蝦

[Serena 上菜] 麻油蝦

描述

麻油蝦和麻油雞有異曲同工之妙, 只是我愛吃蝦, 所以偶而會把雞腿換成蝦來煮,這次沒有加紅棗跟枸杞, 不過我是會加紅棗跟枸杞到麻油雞酒裡的! 這道菜吃了之後總覺得身子都暖了起來,冬天快到了,大家快試試。

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食材

步驟

  • 起熱鍋,把麻油放進去熱油後再把片也放進去煎到乾扁

  • 把蝦子放進去炒, 翻炒兩三下後下米酒, 等到酒蒸發掉後,蝦子熟後, 放鹽進去調味就可以起鍋囉!

小撇步

*蝦子不要炒太久, 不然會過老唷!
*如果想要喝湯, 就可以加點水進去, 這樣就會有湯汁囉!

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Serena的美味廚房 165 食譜 2,080 粉絲

正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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