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牛肉泡菜豆腐煲(無技巧無味精)


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份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
無骨牛小排薄(好事多)
50-60克
豆腐
1盒
泡菜
25-35克
醬油
2匙/4匙
蕃薯粉
3匙
200CC
辣椒醬
1匙
  • 1
    將肉和泡菜用食用剪刀剪小塊,放1匙油在鍋中加入肉及2匙醬油炒,肉快熟時加入泡菜炒。
  • 2
    和泡菜稍炒後,加入豆腐和200CC的水煮滾。水滾後加入4匙醬油及1匙辣椒醬,水滾後加入3匙蕃薯粉勾芡拌勻熄火。若有牛肉湯或滷汁也可取代清水,風味會不同一樣好吃。
小撇步

不吃辣可不加辣椒醬,無論用何種醬油都很好吃,用牛肉湯味道更好。

2019/03/05 發表 902 瀏覽
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