蒜頭蛤蜊雞湯

花豆家的深夜廚房
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描述

花豆寶寶超喜歡的湯,每次都要喝一大碗才夠,蒜頭很營養,但是辛辣味小孩不太喜歡,蒜頭雞湯熬到爛爛的,跟著雞湯喝下去,根本不覺得在吃蒜頭😁

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

40g
300g
調味
適量
適量

步驟

  • 準備雞腿,蒜頭跟蛤蜊(蛤蜊忘記入鏡了😅)

    準備雞腿,蒜頭跟蛤蜊(蛤蜊忘記入鏡了😅)

  • 雞腿切小塊之後,皮朝下乾煎,煎到有點焦焦的

    雞腿切小塊之後,皮朝下乾煎,煎到有點焦焦的

  • 放入蒜頭炒一下

    放入蒜頭炒一下

  • 加水,要淹過雞肉,鍋蓋蓋著大火煮滾之後,轉小火煮30分

    加水,要淹過雞肉,鍋蓋蓋著大火煮滾之後,轉小火煮30分

  • 起鍋前加蛤蜊,然後調味。
蛤蜊都開了就可以關火囉

    起鍋前加蛤蜊,然後調味。 蛤蜊都開了就可以關火囉

小撇步

花豆mama的蛤蜊蒜頭雞湯,不會再加其他調味料,蛤蜊就會鹹了,米酒寶寶不能吃,如果沒有蛤蜊也可以喲~蒜頭雞湯也很好喝

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花豆家的深夜廚房 10 食譜 66 粉絲

料理沒有標準答案,每個人煮出來的味道都是獨特的 我是花豆mama,我喜歡做出讓家人吃了會幸福的料理🥰🥰

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