小小的噪咖 16 食譜 125 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉雞肉 描述 因為想解決掉冰箱裡的蘋果,所以取代了馬鈴薯。超下飯的,雞肉又嫩又入味喔! 216 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 去骨雞腿排 2支 薑 少許 步驟 雞腿排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,姜切片,備用。 雞腿排切塊後,酌量加入醬油、黑醬油(醬油膏)、糖、姜、太白粉、胡椒粉醃製。 用一點油先把洋蔥炒香,然後加入醃好的雞肉塊一起拌炒,炒至雞肉全熟。 加入高湯(沒高湯的可用熱水將雞精塊化開,代替高湯。)蓋上鍋蓋轉小火燜燉。 起鍋前把鍋蓋打開轉大火收汁。完成! 1.3 萬 瀏覽 2019/03/03 發表