酸嗆土豆絲 之前在甘陝餐廳吃過這道酸辣、爽脆的馬鈴薯,回家自己動手做!醋溜很開胃又下飯。

酸嗆土豆絲


Yuki LW
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之前在甘陝餐廳吃過這道酸辣、爽脆的馬鈴薯,回家自己動手做!醋溜很開胃又下飯。

時間
10 分鐘
食材
2顆
2瓣
1根
調味料
1茶匙
1/2茶匙
2-3大匙
適量
  • 1
    食材,大蒜拍碎、辣椒切小段
  • 2
    馬鈴薯洗淨、削皮,切薄片,再切成細絲。用水將澱粉洗淨,就是洗到水清澈為止,這樣馬鈴薯才會脆脆的。
  • 3
    起油鍋,爆香大蒜和辣椒
  • 4
    馬鈴薯下鍋,炒到有點透明變色,就差不多熟了
  • 5
    把調味料倒進鍋裡續炒
  • 6
    炒到醬汁快乾時就好囉~撒個蔥花
  • 7
    盛盤~完成
2019/03/25 發表 2,133 瀏覽
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