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Yuki LW
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酸嗆土豆絲

酸嗆土豆絲

描述

之前在甘陝餐廳吃過這道酸辣、爽脆的馬鈴薯,回家自己動手做!醋溜很開胃又下飯。

213 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材,大蒜拍碎、辣椒切小段

    食材,大拍碎、辣椒切小段

  • 馬鈴薯洗淨、削皮,切薄片,再切成細絲。用水將澱粉洗淨,就是洗到水清澈為止,這樣馬鈴薯才會脆脆的。

    馬鈴薯洗淨、削皮,切薄片,再切成細絲。用水將澱粉洗淨,就是洗到水清澈為止,這樣馬鈴薯才會脆脆的。

  • 起油鍋,爆香大蒜和辣椒

    起油鍋,爆香大辣椒

  • 馬鈴薯下鍋,炒到有點透明變色,就差不多熟了

    馬鈴薯下鍋,炒到有點透明變色,就差不多熟了

  • 把調味料倒進鍋裡續炒

    把調味料倒進鍋裡續炒

  • 炒到醬汁快乾時就好囉~撒個蔥花

    炒到醬汁快乾時就好囉~撒個

  • 盛盤~完成

    盛盤~完成

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Yuki LW 237 食譜 1,958 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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