Yuki LW 236 食譜 1,951 粉絲 追蹤 酸嗆土豆絲 描述 之前在甘陝餐廳吃過這道酸辣、爽脆的馬鈴薯,回家自己動手做!醋溜很開胃又下飯。 #素食 #蔬食 213 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 大蒜 2瓣 辣椒 1根 蔥花(可省略) 少許 調味料 醬油 1茶匙 糖 1/2茶匙 醋 2-3大匙 鹽 適量 步驟 食材,大蒜拍碎、辣椒切小段 馬鈴薯洗淨、削皮,切薄片,再切成細絲。用水將澱粉洗淨,就是洗到水清澈為止,這樣馬鈴薯才會脆脆的。 起油鍋,爆香大蒜和辣椒 馬鈴薯下鍋,炒到有點透明變色,就差不多熟了 把調味料倒進鍋裡續炒 炒到醬汁快乾時就好囉~撒個蔥花 盛盤~完成 1 萬 瀏覽 2019/03/25 發表