【煲系列】辛香豬骨煲 天氣微涼又潮濕,肥舅父話最好煮一個鹹豬骨煲火鍋!喝一口辛香豬骨湯,幫你趕走濕氣,整個人都會精神起來! 簡單住家辛香豬骨煲食譜 附影片教學 ->> http...

【煲系列】辛香豬骨煲


肥舅父
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天氣微涼又潮濕,肥舅父話最好煮一個鹹豬骨煲火鍋!喝一口辛香豬骨湯,幫你趕走濕氣,整個人都會精神起來! 簡單住家辛香豬骨煲食譜 附影片教學 ->>
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份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
1-1.5斤
2條
3條
1個
3棵
2棵
1兩
1.5湯匙
  • 1
    【準備】 清洗豬骨後,加入粗鹽醃一晚(約8小時),再清洗豬骨; 清洗其他材料後,把粟米,芹菜和蒜切成一段段,再將高麗菜切好
  • 2
    【煮食】 煲一煲水後,加入豬骨用大火煲滾後轉用中火煲1.5小時; 舂碎胡椒後,加入粟米和胡椒到煲內,再用中火煲半小時
  • 3
    把豬骨,粟米和湯倒到火鍋中,再加入鮮腐竹,高麗菜,芹菜和蒜後開爐,完成!
2019/03/02 發表 386 瀏覽
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