【煲系列】辛香豬骨煲
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天氣微涼又潮濕，肥舅父話最好煮一個鹹豬骨煲火鍋！喝一口辛香豬骨湯，幫你趕走濕氣，整個人都會精神起來! 簡單住家辛香豬骨煲食譜 附影片教學 ->>
https://youtu.be/j703mQDl-Is
或到我的FB頁發問 ->>
https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/271460916868688
希望幫到你吧 ！
份量
4
人份
時間
180
分鐘
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1【準備】 清洗豬骨後，加入粗鹽醃一晚(約8小時)，再清洗豬骨； 清洗其他材料後，把粟米，芹菜和蒜切成一段段，再將高麗菜切好
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2【煮食】 煲一煲水後，加入豬骨用大火煲滾後轉用中火煲1.5小時； 舂碎胡椒後，加入粟米和胡椒到煲內，再用中火煲半小時
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3把豬骨，粟米和湯倒到火鍋中，再加入鮮腐竹，高麗菜，芹菜和蒜後開爐，完成！
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