兔兔 33 食譜 152 粉絲 追蹤 小V-檸檬糖霜杯子蛋糕 描述 酸酸甜甜的杯子磅蛋糕 使用杯子烤模 #素食 #蔬食 90 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 常溫全蛋 2顆 室溫奶油 120g 泡打粉 4g 低筋麵粉 125g 細砂糖 90g 檸檬汁 45g 糖霜 檸檬汁 40g 糖粉 100g 步驟 室溫奶油打發羽毛,砂糖分三次加入拌勻 全蛋粉三次加入拌勻 低粉+泡打粉過篩拌入用切的方式拌勻 檸檬汁拌入後放入冰箱冷藏發酵至少一小時,使用之前請提前拿出回溫再操作 將檸檬汁拌入糖粉 熱機,放入9分滿,不翻機2分鐘後開爐用牙籤插入看是否有沾黏麵糊,沒有即可夾出放涼,沾糖霜放乾就完成了 小撇步 我個人口味偏酸 不愛酸的糖跟檸檬汁請自行調整 1.1 萬 瀏覽 2019/03/01 發表