檸檬糖霜杯子蛋糕

Name: 檸檬糖霜杯子蛋糕 by Ellie
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: [檸檬糖霜]糖粉 100g; [檸檬糖霜]檸檬汁 1/2-1t; [檸檬糖霜]檸檬皮屑 1t; [蛋糕體]無鹽奶油 110g; [蛋糕體]白砂糖 100g; [蛋糕體]低筋麵粉 180g; [蛋糕體]泡打粉 1 1/2t; [蛋糕體]鹽巴 1/4t; [蛋糕體]牛奶 120ml; [蛋糕體]檸檬汁 2T; [蛋糕體]蛋 2顆; [蛋糕體]檸檬皮屑 1T

Ellie

47 食譜 866 粉絲

1,178 說讚 14 跟著做 4 留言

描述

充滿檸檬香氣的蛋糕體，搭配酸甜檸檬糖霜，好吃～～

份量

9 人份

時間

45 分鐘

食材

檸檬糖霜

糖粉

100g

1/2-1t

蛋糕體

110g

100g

180g

1 1/2t

鹽巴

1/4t

牛奶

120ml

檸檬汁

蛋

2顆

檸檬皮屑

步驟

無鹽奶油（室溫軟化）＋檸檬皮屑攪拌均勻
加入白砂糖打發至泛白
兩顆蛋分次加入拌勻
牛奶+檸檬汁放一分鐘備用
粉類過篩加入一半到麵糊裡
加入一半的牛奶檸檬汁，再加入剩下的粉類跟剩下的牛奶檸檬汁，輕輕拌勻
180度C，20-25分鐘
糖粉＋檸檬汁＋檸檬皮屑攪拌成糊狀成檸檬糖霜，淋在蛋糕上即可完成～～

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

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2015/10/04 發表

Ellie 47 食譜 866 粉絲

Ellie，台藝大廣電系四年級有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

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有 14 個跟著做

ijac
同樣配方改用百香果也超棒

ijac
照份量我的模可以做 10 顆，剛出爐馬上被吃掉 1 顆 😄，蛋糕體很濕潤好吃，謝謝分享

張曦文
太著急把糖霜加進去，都流到縫裡了xd

企鵝太太
味道很好吃我是做來請客用的大受好評！但是食譜的檸檬糖霜是不是有點不太對我照食譜份量加的檸檬汁根本無法讓糖霜溶開是自己後來多加了檸檬汁才調出來檸檬糖霜

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

咕唧
請問泡打粉是幾匙呢？ 11/2t是？
6 years ago
林曉臻
為什麼我的糖粉變不了糖霜，攪很久還是粉狀呢？
6 years ago
Charlotte W.
請問如果沒有糖粉的話可以用什麼代替呢？另外，泡打粉可以不加嗎？謝謝：）
6 years ago
作者Ellie
表面的話，一定要用糖粉，不然直接吃也是可以，或者你可以用自己喜歡的抹醬，比如說奶油糖霜之類的。另外沒有泡打粉也是可以的，奶油確實打發即可
6 years ago

檸檬糖霜杯子蛋糕

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