絲瓜蛤蜊湯 只加香油就很清爽好喝了 真想加九層塔下去 2019.03.01,星期五
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只加香油就很清爽好喝了
真想加九層塔下去

2019.03.01,星期五

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
蛤蜊
六顆
絲瓜
半條
老薑片
一條
一鍋
調味料
香油
一點點
  • 1
    先將蛤蜊泡水讓牠吐沙
  • 2
    老薑切薄片,用水沖淨瀝乾
  • 3
    絲瓜削皮切塊
  • 4
    煮沸時加入香油
  • 5
    完成,絲瓜蛤蜊湯 可惜沒有九層塔
小撇步

蛤蜊本身就很鹹,所以湯不需要加鹽下去

老薑片是去腥提味用,不能吃,有驅寒的效果

2019/03/01 發表 3,902 瀏覽
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