香煎鵝腿肉燉飯

2012/10/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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此為禽售網一般組參賽料理,作者為天使華的吃喝趴趴走

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食材

去骨鵝腿肉 一塊
奶油白醬 一碗
白飯 一碗
杏鮑菇 一根
  • 1 先把去骨後的一塊鵝腿肉用平底鍋煎香,皮先朝下煎把多餘的油煎出來。
  • 2 煎成金黃就可起鍋,把煎好的鵝腿肉切成一小塊一小塊的。
  • 3 把杏鮑菇切塊煎一下後,就把白醬倒入鍋中。
  • 4 煮一下後就把鵝腿&白飯倒入白醬中拌勻,拌勻後就可起鍋。
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小撇步

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