巧克力塔皮 配方加了酒可以讓塔皮變得非常酥脆好吃!

巧克力塔皮


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配方加了酒可以讓塔皮變得非常酥脆好吃!

熱量
  • 1
    奶油切小塊放入冰箱冷凍備用。
  • 2
    將所有粉類材料過篩。
  • 3
    把過篩後的粉類加入冰奶油。
  • 4
    使用混合器切拌均勻。(沒工具的用手也可以)
  • 5
    混合成這種沙礫狀就可以了。
  • 6
    倒入杏仁酒混勻。(沒杏仁酒可換成任何40%的烈酒)
  • 7
    再把麵團移置桌面,使用掌心將麵團往前推再集中收回,重複3次。
  • 8
    把麵團包起,放入冰箱冷藏鬆弛2個小時以上、或是隔夜更好。
  • 9
    塔皮入模,戳上孔洞。
  • 10
    放入預熱好的烤箱170烤15分鐘。
  • 11
    完成!
小撇步

塔圈:6*2公分

2019/03/03 發表 2,952 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一定要加酒嗎?

7 months ago
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作者回應

一定要加!

7 months ago

大家都在查

滷味蜂蜜土豆減肥餐水波爐奇亞籽早午餐披薩火龍果素食牛肉麵普格義大利麵醬便當南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜枸杞冰淇淋虎牌電子鍋秋葵燒肉奇異果微波爐Bosch廚師機洛神花芋頭水果百香果芭樂芒果鳳梨鳳梨酥棉花糖壽司紅豆拉麵壽喜燒鮑魚史雲生雞湯臭豆腐檸檬蛋捲WMF快力鍋迷迭香舒肥機泡麵鑄鐵鍋3M真空保鮮盒馬卡龍獅王洗碗精