【吳双の愛妻料理】鄉村蔬菜烤雞腿
描述
烤雞算是我最喜歡的料理之一，用香料醃後的雞腿完成的烤雞吃起來非常清爽，香氣逼人，只要加一點點的調味就非常好吃喔
食材
步驟
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起鍋淋上少許玄米油
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將雞皮朝下煎香
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翻面再將肉煎約3分鐘
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.西芹切段，削去的蘿蔔皮（增添烤雞時的蔬菜香味）炸過的帶皮馬鈴薯放入鐵盤，再淋上一點點玄米油，進烤箱，上火180，烤20分鐘（用刀子試一下雞肉的熟度，完全穿過就可以出爐囉）
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考完雞後會有一點肉汁，要留下來
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雞肉擺好盤，淋上烤雞的肉汁
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江蔓越莓醬汁妝點盤子
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蔬菜擺好盤加上一棵酸桔完成上菜^^ 烤雞單吃就很好吃，也可以沾點蔓越莓醬汁有不一樣的濃郁風味，或是淋點酸桔也很清爽喔。
小撇步
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