創意湯圓之紅豆紫米粥一🐻❤️

Name: 創意湯圓之紅豆紫米粥一🐻❤️ by Unaの小食堂
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 紅豆紫米 一包; 黑糖 依個人喜好; [湯圓] 糯米粉 1/4包; 水 約750cc; [湯圓] 水 約100cc; [湯圓] 無糖可可粉 約50克; [湯圓] 南瓜 半顆; [湯圓] 黑糖薑茶粉 一小包

Unaの小食堂

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描述

首先紫米紅豆是全聯購入，很方便一包裡面有紫米跟紅豆就不用分開買了👍
若不喜歡有黑糖薑茶味的也是可以不用加哦！

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

紅豆紫米

一包

黑糖

依個人喜好

水

約750cc

湯圓

糯米粉

1/4包

水

約100cc

無糖可可粉

約50克

南瓜

半顆

黑糖薑茶粉

一小包

步驟

紫米紅豆粥部分 1. 我取了大概五湯匙🥄紫米的量（個人想喝湯水比較多），洗一洗放入碗中靜置一小時。 2. 接著將紫米瀝乾，等鍋中水滾再放進紫米等2小時半左右。（中小火，電磁爐70-90） 3.黑糖依個人喜好甜度的不同去加入湯中。
1.先將南瓜蒸熟。 2蒸熟後，加入糯米粉些許的水，弄成糰狀。（巧克力、原味麵糰也是哦）
Do re mi fa so接下來就是靠自己創意玩粘土囉（不是啦，是揉糰子造型🤩）這時刻很適合跟情侶比拼藝術天份，小孩發揮創意的時候😏 自己是做了🐻，🎃，大理石紋的造型。有些🎃南瓜裡面我加入了黑糖薑茶粉，如果覺得太難包入在裡面可以添加幾滴水變成濃稠狀在再放入其中。
心得感想：巧克力加入紫米紅豆裡面添加了不少風味，南瓜造型吃出淡淡的薑味，所以也是建議真的加入少許的薑茶粉不要太多，糰子也不要做太大顆，在煮水的過程中會膨脹。