果香鮮蔬烤虱目魚 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,186 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 75 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一個人用餐，不想吃簡單，但也不想太麻煩時，家裡有台小烤箱，除了簡單的加熱、烤土司．．等等，還能用小烤箱完成營養兼具的美味料理。 以蔬果做風味醬汁醃漬虱目魚片，再搭配各類鮮蔬一起烘烤，有肉有蔬菜，一點都不馬虎，而且還能享手不打折的美味。 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 虱目魚肚 1片 白洋蔥 1顆 迷你紅黃彩椒 各1顆 新鮮香菇 1朵 奶油 1小塊 綜合香料鹽 適量 烤魚醬汁 白洋蔥 1/2顆 小蕃茄 8顆 鳳梨 3片 蒜頭 2大顆 新鮮檸檬汁 少許 醬油 50cc 米酒 15cc 味醂 15cc 備妥蔬果等食材及醬料。 將鳳梨、小番茄、蒜頭、洋蔥及醬料打勻成醬汁。 將醬汁浸泡醃漬虱目魚片30分鐘。 再將醃漬過蔬果醬的虱目魚肚鋪在蔬菜盤上層，適量淋入醬汁。 以溫度180度、時間15分鐘進行烘烤。 烘烤期間，反覆兩次取出塗抹醬汁續烤。 烘烤完成取出，一次完成兩道簡單料理。香甜果香的虱目魚片及吸收醬汁的蔬菜。 2019/04/15 發表 1,533 瀏覽
Hui Chun Wu
Helen
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