くもも 1 食譜 2 粉絲 追蹤 紅豆茯苓蓮子湯 描述 看了邱錦伶老師的《擇食》食譜完成的「消水腫大師」 食材量一天一份的話大約能吃一個禮拜呦~ 茯苓跟蓮子都在中藥行買到的! #素食 #蔬食 45 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅豆 150g(1杯半量杯 茯苓 50g 蓮子 150g 貳砂糖 適量 步驟 先將紅豆泡水2小時 也順便把茯苓撥指甲大小泡熱水中2小時 兩小時後將紅豆和茯苓一起放到電鍋,外鍋加四杯水 同時可以將蓮子洗淨等步驟4時放入 (我使用的是乾燥蓮子,使用前沒有泡過但之後還是會軟呦!) 等電鍋跳起後,便可將蓮子放入,並在外鍋放一杯半水 (邱老師的食譜是放一杯水,但我喜歡軟爛一點的口感因此多放了一杯~) 等電鍋跳起後便可在裡面加入貳砂糖(糖度依自己喜好而定 最後好喝的紅豆茯苓蓮子湯就大功告成啦! (如果喜歡再軟爛一點口感的朋友們可以再用瓦斯爐煮一下呦~ 1.3 萬 瀏覽 2019/02/24 發表