百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 689 粉絲

地瓜炊飯+蝦漿蒸豆腐

地瓜炊飯+蝦漿蒸豆腐

描述

地瓜炊飯一定要把地瓜放好放滿才叫過癮,這是好鄰居老家親手栽種的美味地瓜超好吃的就想要給他分享一下,而且地瓜飯孩子吃也能補充豐富膳食纖維非常營養。

喜歡我的料理?!我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 100g白蝦仁用菜刀平平拍扁後製成蝦漿

    100g白蝦仁用菜刀平平拍扁後製成蝦漿

  • 再加入白胡椒粉1匙、鹽0.5匙、太白粉1匙、米酒1匙、麻油1匙攪拌均勻醃10分鐘

    再加入白胡椒粉1匙、鹽0.5匙、太白粉1匙、米酒1匙、麻油1匙攪拌均勻醃10分鐘

  • 錦豆腐切對等方塊

    錦豆腐切對等方塊

  • 豆腐表面挖個洞

    豆腐表面挖個洞

  • 放入蝦漿後再放上紅蘿蔔塊,並將完成的豆腐放入蒸蓋中備用

    放入蝦漿後再放上紅蘿蔔塊,並將完成的豆腐放入蒸蓋中備用

  • 鑄釜鍋放入白米、地瓜、水(比例1:1)

    鑄釜鍋放入白米、地瓜、水(比例1:1)

  • 開大火煮滾後放入蒸蓋並蓋上鍋蓋

    開大火煮滾後放入蒸蓋並蓋上鍋蓋

  • 轉小火煮10分鐘後,熄火燜10分鐘即可完成

    轉小火煮10分鐘後,熄火燜10分鐘即可完成

  • 完成

    完成

6,567 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 菠菜 竹筍 粽子 金針菇 糖醋排骨 櫛瓜 雞胸肉 小黃瓜 高麗菜 打拋豬 地瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 湯麵 白菜滷 麻婆豆腐 炒飯 涼拌小黃瓜 花椰菜 早餐 娃娃菜 雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 酸辣湯 高麗菜飯 鮭魚 義大利麵 杏鮑菇 南瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 排骨 番茄 蒸蛋 餅乾 台式泡菜 雞肉 炒麵 四季豆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 三杯雞 滷肉 茄子