【愛酷家常菜】火腿蛋炒飯


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蛋炒飯是 "速食" 主義者很方便的料理,假日不想 "辦桌",來個火腿蛋炒飯15分鐘就可以搞定嚕! ^^

歡迎參觀:
http://yylin0826.pixnet.net/blog 愛酷(iCook)家常菜

食材
兩片
半顆
半罐
兩顆
半匙
少許
約四碗
  • 熱油一匙,蛋汁快炒半熟先盛起。火腿、洋蔥切顆粒狀備用。

    熱油一匙,蛋汁快炒半熟先盛起。火腿、洋蔥切顆粒狀備用。

  • 熱油一匙,小火爆香洋蔥至半透明狀。

    熱油一匙,小火爆香洋蔥至半透明狀。

  • 放入火腿及玉米粒 (盡量瀝乾) 拌炒。

    放入火腿及玉米粒 (盡量瀝乾) 拌炒。

  • 倒入白飯,將結塊的飯糰炒開,並陸續加入雞粉及醬油拌炒均勻。

    倒入白飯,將結塊的飯糰炒開,並陸續加入雞粉及醬油拌炒均勻。

  • 最後倒入蛋及些許黑胡椒,快速拌炒10秒鐘後即可熄火盛起。

    最後倒入蛋及些許黑胡椒,快速拌炒10秒鐘後即可熄火盛起。

小撇步

半熟的蛋在最後加入,才可保持原有的蛋香及滑嫩喔! ^^

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